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建築設計事務所を主宰します伊東のブログです。日々の変化、些細な事、出会いそして、ときめきを記録しています。
by ultraito
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カルビ登場
カルビ登場です。
カルビを運んでくれた女性がセッティング してくれます。
スタートは生カルビからスタートがルールのようです。
カルビ登場_b0161372_9381486.jpg

網の上で骨付きカルビは切られた後
規則正しく並び変えられます。
カルビ登場_b0161372_9412214.jpg

生カルビを食べようとすると
肉を焼いてくれていた女性から
塩を付けて食べるよう指示がでました。

確かに、シンプルな味から食するのは
良いかもしれません。

寿司も淡白な白身から食べると
良いと聞いたことがあります。

生カルビは、厚みのある
柔らかい肉でした。
脂っぽくないので、結構いけます。


ito / ULTRASTUDIO
by ultraito | 2009-09-19 09:52 | 韓国の旅
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