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建築設計事務所を主宰します伊東のブログです。日々の変化、些細な事、出会いそして、ときめきを記録しています。
by ultraito
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初日の夕食は
初日の夕食は、
ここ。
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ベトナムに来て、ドイツです。

気温からして、ビールをぐいっと!
いきたくなりました。
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メニューは、ドイツ料理ですから、
ソウセージに、肉料理の数々。
その中に、スープ。

好物としては、
クラムチャウダー、オニオンスープは、二強です。

そのうちの一つ!
オニオンスープ発見でオーダー。
来たのは、これ。
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食してみると。

何かが違うような違和感。
あの、タマネギの甘みが、うすいようなです。

はずれを味わったオニオンスープでしたが、
部屋に戻って、
ドイツレストランのオニオンスープの評価が高い記事を発見。

作った人が違ったのか?
記事を書いているスイス人も味覚なのか?

千差万別といことかです。

ito / ULTRASTUDIO
# by ultraito | 2016-01-24 17:53 | ベトナムの旅
THE DELI
ベトナムに行ったら食べとけは、
フオー、生春巻、バイン・ミー、コム・タン、バイン・セオの
五種類。

ホテル内のDELIが感じがよさそうなので。
まずは、ここでバイン・ミーを食してみることに。
b0161372_13475752.jpg

ちなみに
バイン・ミーは、フランス植民地時代に誕生した
バッケット・サンドイッチで、様々な具を組み合わせるのが特徴。


まずは、4種類のパンの中からセレクト。
であるが、
どれがいいのか?不明。
ならば、
作成者によるとシアバターのパンがおすすめのようで。

決定!

具は、サラミ、パルマハム、レタス、ツナは、
指差しで決定!

出来たのがこれ。
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パンの感触も良いが、
はずれないセレクトのようで美味です。



ito / ULTRASTUDIO
# by ultraito | 2016-01-24 14:05 | ベトナムの旅
ホテルのエレベーターにて
今回の宿泊しているホテルは、
イタリア製品で構成されているようです。

ド派手に構成、やるなら徹底的にやる!で。
ある意味、あっぱれです。

自分のデザイン感に取り入れるかは、
別としてです。

その一つ紹介として。
エレベーター内は、こんな感じです。
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後方から照明があてられ、
琥珀色が光っています。

よくよく見るとこれ。
拡大!
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スライスされた、アンモナイト。
天然差材なのか、加工された樹脂素材なのか?不明。

ちょっと違った感覚が、新鮮に感じる。
エレベーター内です。


ito / ULTRASTUDIO
# by ultraito | 2016-01-24 11:07 | ベトナムの旅


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